В книге рассказывается что такое специи и пряности, дается их история и подробное описание Особый раздел содержит несколько рецептов из национальной кухни разных стран мира Издание снабжено огромных количествваэхвом иллюстраций Перевод К Никифоровой Автор Я Кибала.